Restoran menejeri
Kompaniya: Mondo
Toshkent
Maosh: 8000000 – 10000000 UZS
Restoran menejeri - Mondo (1-3 yillik tajriba) Oylik maosh: 8 000 000 - 10 000 000 so'm KPI bilan Ish formati: Ish joyida Ish jadvali: 6/1 Manzil: Toshkent sh., Yunusobod, Mega planet yaqinida Ta'rif Lavozimning asosiy maqsadi - smenada restoran faoliyatini boshqarish, xizmat ko'rsatish sifatini nazorat qilish, ofitsiantlar va barmenlar jamoasiga rahbarlik qilish, mehmonlar muammolarini hal qilish, kassadagi operatsiyalar va hisobotlarni nazorat qilish, xizmat sifati va mehmonlarning qoniqishiga qaratilgan. Majburiyatlar: Mehmonlarga xizmat ko'rsatish sifatini nazorat qilish Zal jamoasiga rahbarlik qilish Mehmonlarning shikoyatlari va fikrlari bilan ishlash Xodimlar bilan kundalik brifinglar o'tkazish Xodimlarni xizmat standartlariga o'rgatish Xodimlarning ish jadvalini tuzish Kassadagi operatsiyalar va inkassatsiyani nazorat qilish Zalda tartib va tozalikni saqlash
Vazifalar
- Mehmonlarga xizmat ko'rsatish sifatini nazorat qilish
- Zaldagi jamoaga rahbarlik qilish
- Mehmonlarning shikoyatlari va fikr-mulohazalari bilan ishlash
- Xodimlar bilan kundalik brifinglar o'tkazish
- Xodimlarni xizmat standartlariga o'rgatish
- Xodimlarning ish jadvalini tuzish
- Kassadagi operatsiyalarni nazorat qilish va inkassatsiya
- Zalda tartib va tozalikni saqlash
Talablar
- Turizm yoki mehmonxona xo'jaligi sohasida oliy yoki o'rta maxsus ma'lumot
- Restoran sohasida 1 yildan 3 yilgacha ish tajribasi
- Rahbarlik lavozimida (menejer, administrator) 1 yildan ortiq ish tajribasi
- Xizmat standartlari va xodimlarni boshqarish bo'yicha bilim
- POS-tizimlar (masalan, R-Keeper, iiko) bilan ishlash tajribasi
- Rus tilini bilish
- O'zbek tilini bilish
- Smenali ish grafigida ishlashga tayyorlik
- Tibbiy kitobchaga ega bo'lish yoki uni rasmiylashtirishga tayyorlik
Shartlar
- Oylik maosh + aylanmadan foiz
- KPIlarga erishganlik uchun mukofotlar
- Oylik maoshni oyiga 2 marta o'z vaqtida to'lash
- Smena davomida bepul ovqatlanish
- Smenali ish grafigi
- Restoran direktori lavozimigacha martaba o'sishi imkoniyati
- Boshqaruv va xizmat ko'rsatish standartlari bo'yicha o'qitish
- Kompaniya hisobidan forma
Ko'nikmalar
- Mehmonlarga xizmat ko'rsatish sifatini nazorat qilish
- Mehmonlarning shikoyatlari bilan ishlash
- Mehmonlarni joylashtirishni boshqarish
- Ofitsiantlar va barmenlarga rahbarlik qilish
- Yig'ilishlar va brifinglar o'tkazish
- Xodimlarni standartlarga o'rgatish
- Ish jadvalini tuzish
- Kassadagi operatsiyalarni nazorat qilish
- R-Keeper / iiko bilan ishlash
- Aylana va o'rtacha chekni tahlil qilish