Barmen/Barista - Tom Yum Bar (1-3 yil tajriba) Oylik maosh: 6 000 000 - 10 000 000 so'm Ish formati: Ish joyida Ish jadvali: 6/1 Manzil: Toshkent sh., Taras Shevchenko 21a Tavsif Lavozim tajribali hamkasb rahbarligida bar peshtaxtasi yonida ichimliklar tayyorlashga yordam berish va mehmonlarga xizmat ko'rsatish, ish joyini toza va tartibli saqlash uchun javobgardir. Majburiyatlar: Kofe ichimliklari va kokteyllar tayyorlash Ofitsiantlar va mehmonlardan buyurtmalar qabul qilish Ish joyi va bar peshtaxtasini toza saqlash Bar inventarizatsiyasini o'tkazish Ichimliklar tayyorlash uchun mahsulotlar mavjudligi va yangiligini nazorat qilish Ichimliklar tayyorlash va taqdim etish standartlariga rioya qilish Oliy o'quv yurtlarida o'qimaydiganlar Salbiy odatlari bo'lmaganlar Sanitariya normalari va gigiyena qoidalariga rioya qilish Foydalanilayotgan ingredientlar sifatini nazorat qilish
Vazifalar
Kofe ichimliklari va kokteyllar tayyorlash
Ofitsiantlar va mehmonlardan buyurtmalarni qabul qilish
Ish joyi va bar peshtaxtasini toza saqlash
Barda inventarizatsiya o'tkazish
Ichimliklar tayyorlash uchun mahsulotlarning mavjudligi va yangiligini nazorat qilish
Ichimliklar tayyorlash va tortish standartlariga rioya qilish
Oliy o'quv yurtlarida o'qimaydiganlar
Yomon odatlari bo'lmaganlar
Sanitariya normalari va gigiyena qoidalariga rioya qilish
Foydalanilayotgan ingredientlar sifatini nazorat qilish
Talablar
Turizm, mehmonxona biznesi yoki umumiy ovqatlanish sohasida o'rta maxsus yoki oliy ma'lumot.
Barista yoki barmen kurslarini tugatganlik haqida sertifikat mavjudligi.
Tibbiy kitob mavjudligi yoki uni rasmiylashtirishga tayyorlik.
Barista/barmen sifatida 1 yildan 3 yilgacha ish tajribasi.
"Turizm, mehmonxonalar, restoranlar" formatidagi muassasalarda ish tajribasi.
Klassik va mualliflik kokteyllarining retseptlarini bilish.
Texnologik xaritalarga muvofiq kofe ichimliklarini tayyorlash ko'nikmalari.
Xizmat ko'rsatish asoslari va xizmat ko'rsatish standartlarini bilish.