Повар - sable (1-3 года опыта) Тип занятости: Полная занятость Формат работы: На рабочем месте График работы: 6/1 Адрес: г. Ташкент, дурмон йули 1 Описание Ответственен за самостоятельное приготовление блюд согласно меню и технологическим картам, соблюдение стандартов качества и санитарных норм, поддержание порядка на рабочем месте. Задачи: Приготовление блюд из продуктов согласно технологическим картам Подготовка продуктов (mise en place) Контроль качества приготовленных блюд Контроль сроков годности продуктов Соблюдение санитарных норм (HACCP) Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Работа в горячем/холодном цеху Требования: Среднее профессиональное образование (диплом об окончании учебного заведения) Опыт работы поваром от 1 до 3 лет Опыт работы в горячем или холодном цеху Знание технологии приготовления блюд Знание санитарных норм и правил (HACCP) Справка о прохождении медицинского осмотра (или готовность ее оформить) Готовность соблюдать сменный график работы Свободное владение узбекским языком Знание русского языка
Обязанности
Приготовление блюд из продуктов питания по технологическим картам
Подготовка продуктов (mise en place)
Контроль качества приготовленных блюд
Контроль сроков годности продуктов
Соблюдение санитарных норм (HACCP)
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Работа в горячем/холодном цеху
Требования
Среднее специальное образование (диплом об окончании учебного заведения)
Опыт работы поваром от 1 до 3 лет
Опыт работы в отделе горячей или холодной кухни
Знание технологии приготовления блюд
Знание санитарных норм и правил (HACCP)
Справка о прохождении медицинского осмотра (или готовность ее оформить)
Готовность соблюдать сменный график работы
Свободное владение узбекским языком
Знание русского языка
Условия
Официальное трудоустройство по ТК РУз
Заработная плата + чаевые от клиентов
Бесплатное питание в смену
Сменный график работы (например, 2/2)
Форменная одежда за счет учреждения
Возможность учиться у опытных поваров
Возможность карьерного роста (например, до должности су-шефа)